EL QUESO MÁS SABROSO DE SUIZA

APPENZELL

Hola amigos/as,

Situada en los Prealpes appenzellenses y con una población de apenas 5729 habitantes, nos encontramos con este pintoresco pueblo.

En Suiza, los domingos, se encuentran todos los comercios cerrados y, sin embargo, Appenzell abre sus puertas a los turistas con sus productos típicos y  todo tipo de souvenirs de los Alpes.

El producto por excelencia es el  queso.

El Appenzeller es una de las especialidades de queso suizo. Lo elaboran desde hace 700 años siguiendo una receta tradicional.

Su sabor inconfundible se debe a su curación en una salmuera "secreta" de hierbas durante tres meses.

Las casas de este pequeño pueblo están primorosamente decoradas y conservadas, y desde aquí, se pueden hacer infinidad de excursiones a la región del lago Constanza y de los Grisones.

Hueles ya el queso?

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